Consulenze HACCP
GESTIONE E SICUREZZA ALIMENTARE
Implementazione e gestione del manuale HACCP
Procedure operative(rintracciabilità,tracciabilità,cleaning ecc…)
Definizione degli standards di prodotto e di processo con redazione schede tecniche e prodotti.
OTTIMIZZAZIONE PRODOTTI E PROCESSI TECNOLOGICI
Miglioramento del ciclo produttivo del prodotto e creazione di nuovi tipologie
Consulenza per la scelta delle macchine e attrezzature di lavorazione
ETICHETTATURA E NORMATIVA ALIMENTARE
Consulenza riguardante la normativa alimentare da rispettare in fase di realizzazione e commercializzazione dei prodotti
Consulenza per la creazione delle etichette dei prodotti alimentari preconfezionati a norma di legge (dichiarazioni legali,calcolo di valori nutrizionali,grafica).
Agrotecniche
Consulenza e Analisi agro-tecniche di terreni agricoli; acque irrigue, diagnostica fogliare di cui al D.M. 13/09/99 G.U. n.248; oli di oliva di cui al Reg CEE 2568/1991 11/07/1991 GU CEE L248.
ANALISI TERRENI AGRARI
L'analisi dei terreni agrari prevede la determinazione e la valutazione dei parametri chimico-fisici più importanti per un corretto sviluppo delle colture agrarie e forestali, utile sia per impostare idonei piani di concimazione, sia per verificare l'idoneità dei suoli ad una determinata specie colturale.
ANALISI DELLE ACQUE PER USO IRRIGUO
Valutazione dei parametri chimici più importanti in funzione della tecnica agronomica adottata (colture in vaso, irrigazione di pieno campo, colture idroponiche); valutazione dei rischi di occlusione degli impianti irrigui e curva di titolazione dei bicarbonati.
ANALISI FOGLIARE
Valutazione dello stato nutrizionale delle colture mediante analisi dei macro e microelementi del lembo fogliare. Analisi Fitopatologiche. Ricerca principi attivi.
ANALISI DELL'ESTRATTO ACQUOSO DEL TERRENO 1:2 SECONDO SONNEVELD
Valutazione dei parametri chimici/nutrizionali più importanti, per una corretta fertilizzazione delle colture.
ANALISI FERTILIZZANTI
Determinazione della composizione minerale ed organica di concimi ed ammendanti di varia natura.
ANALISI SOLUZIONI NUTRITIVE
Valutazione dello stato nutrizionale delle colture mediante analisi dei macro e microelementi del drenato.